Wie komme ich im Winter an natürliche Vitamine?

Nahrungsergänzungsmittel zu nehmen, ist für mich wie der Punkt auf dem “i”. Ich möchte meinen Körper so gut wie möglich mit allen essenziellen Stoffen versorgen. Aber wie kann ich es ohne  künstliche Stoffe machen? In den letzten Monaten habe ich mich viel mit NEM’s (eine “Profi-Abkürzung” für Nahrungsergänzungsmittel) beschäftigt und werde künftig immer mal wieder darüber berichten.

Mein Bedarf an Kalorien sinkt mit zunehmendem Alter! Mein Stoffwechsel verlangsamt sich! Um jedoch trotzdem alle essentiellen Stoffe (Amino- und Fettsäuren, Mineralien und Vitamine) zu bekommen, müsste ich wieder essen wie ein junger Mensch. Heute brauche ich das jedoch nicht mehr. Der Körper will nicht so viel! Ich möchte nicht 5 Mal am Tag Obst essen! Ich möchte nicht jeden Tag Fleisch essen! Was also tun?

Zum Beispiel einen Winter-Smoothies shaken:

Rote Beete, Granatapfel, Zitrone (Mit Schale!) und Ingwer – alles Bio – in den Thermomix und ordentlich durchpürieren! Immer mal wieder mit gefilterten Wasser auffüllen – wieder mixen –  und im Anschluss den Smoothie abseihen (Ich weiß, das ist nicht Smoothie-typisch. Ich nehme ein großmaschiges Sieb, um Fruchtfleisch durchzudrücken und nur die Granatapfelkerne heraus zu filtern!). Ich fülle den Saft in eine Flasche und trinke jeden Morgen ein Glas davon.

Natürlich ist der Zitronengeschmack dominant. Evtl. kann mit etwas Honig abgerundet werden. Für mich ist der Saft ein schöner Wachmacher und ich genieße die leichte Schärfe vom Ingwer.

Da sich Vitamin C leider nur 4 Stunden im Körper hält, kann man den Smoothie auch über den Tag verteilt trinken. Mach ich auch manchmal! Nehme mir dann etwas mit ins Büro.

Ich fühle mich gut damit! Natürliche Vitamine! Kann gut auf Vorrat hergestellt werden und kostet nicht die Welt! Nur nicht kleckern …… die rote Beete macht unschöne Flecken …..